Kartoffel in der Folie

von silvercath
   FÜR 4 PERSONEN
4 dicke
Kartoffel ungeschält frisch
2 Becher
Creme fraiche mit Kräutern
2
Knoblauchzehe
Alufolie
1
die kartoffel grundlich schrubben.mit eine apfelausstecher aushöhlen.die spitzen mit der schale behalten.creme fraiche mit knoblauch mischen und mit einer spritztüte in die kartoffel spritzen. mit den spitzen die kartoffel verschließen.
2
für jede kartoffel ein großes stück alufolie nehmen und mit dem creme fraiche bestreichen. kartoffel einwickeln und ca 1 1/2 std.bei 200 grad in dem backofen gare.