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Feldsalat mit warmem Apfel-Speck-Dressing

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Feldsalat1 Päckchen
Äpfel säuerlich1 großen
Speck etwas
Balsamico etwas
Öl/Salz/Pfeffer/Süßstoff etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Feldsalat waschen und schleudern und auf Tellern anrichten

    2.Speck in Würfel 2mal 2mm schneiden und ausbraten bis er goldbraun ist, den Apfel ebenso würfeln, Speckwürfel aus dem Fett holen und mit den Apfelwürfeln vermischen

    3.aus Balsamico, Öl und den Gewürzen unter Zugabe von etwas Speckfett eine Vinaigrette herstellen die Apfel-Speck-Mischung auf dem Salat verteilen und mit dem Dressing betäufeln

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    Rezept von m****6
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