Gemischter grüner Salat mit Apfel, Schweinebraten und Apfel-Orangen-Dressing

einfach
Gemischter grüner Salat mit Apfel, Schweinebraten und Apfel-Orangen-Dressing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Salat
Salatblätter4 Handvoll
Apfel1
Lauchzwiebelstangen2
Mehrkornflocken1 Esslöffel
Schweinebraten Aufschnitt50 Gramm
Thymian etwas
. etwas
Dressing
Apfelmus2 Esslöffel
Orange frisch gepresst½
Zitronensaft frisch gepresst1 Spritzer
Haselnussöl1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Salat

    1.Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden, den Apfel in Spalten schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Bratenscheiben längst teilen und zu Röllchen formen.

    2.Alle Zutaten für den Salat auf einen Teller geben.

  • Dressing

    3.Die Zutaten für das Dressing mit einem Schneebesen verrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • ..

    4.Das Dressing über den Salat geben.

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