Matjes - Gratin

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält frisch5 gross
Matjeshering Konserve abgetropft5 Stück
Sahne200 ml
Milch200 ml
Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Geschälte Katoffeln in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform ausbuttern und mit einer Lage Kartoffelscheiben auslegen. Die Matjesfilets darauf legen und wieder eine Lage Kartoffelscheiben darüber legen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

    2. Milch und Sahne miteinander verühren und über den Auflauf geben. Butterflocken darauf geben und im vorgeheizten Backofen Umluft 180 Grad ca. 40 Min. backen.

    3. Dazu schmeckt ein Salat mit Joghurtdressing.

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