Bratwurst-Auflauf mit Porree

Rezept: Bratwurst-Auflauf mit Porree
10
00:55
10
1772
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
6
Eier
100 g
Mehl
1 L
Gemüsebrühe
120 g
Margarine
10
frische Bratwürste
1 KG
Porree
400 g
geriebener Gouda
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
389 (93)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
5,0 g
Fett
7,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Bratwurst-Auflauf mit Porree

Käsige Bratwürste
Resteverwertung vom Gemüseauflauf

ZUBEREITUNG
Bratwurst-Auflauf mit Porree

Porree in Brühe 3-5min garen,auf ein Sieb geben,abtropfen lassen und Flüssigkeit abkühlen lassen. Bratwürste mit kochendem Wasser überbrühen,5-8min ziehen lassen,dann in schräge Scheiben schneiden. Margarine im Topf schmelzen,Mehl dazu,hellgelb andünsten,Kochflüssigkeit zugeben und 2-3min kochen lassen. Käse+Eier unterrühren(Masse darf nicht mehr kochen),mit Salz und Pfeffer würzen. Auflaufform mit einer Schicht Porree füllen,mit der Hälfte der Soße begießen. Jetzt abwechselnd Wurst und Porree einfüllen und restliche Käsesoße darübergeben. Im vorgeheizten Ofen ca.35min garen. Guten Appetit

KOMMENTARE
Bratwurst-Auflauf mit Porree

Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das klingt lecker ***** ;o)
Benutzerbild von hoellenchris
   hoellenchris
Ich liebe Bratwurst,,,, 5***** LG Chris
   L****a
Ganz nach meinem Geschmack
Benutzerbild von DarkWolf
   DarkWolf
Hmmmm..Das wird gleich nachgekocht :-)...Ich laße dafür aber gerne 5***** da.
   September
Bratwurst - eines meiner Leibgerichte, dafür bekommst Du von mir 5

Um das Rezept "Bratwurst-Auflauf mit Porree" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung