Schinken- Hähnchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 4 Hähnchenbrustfilet | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| 2 Eßl Olivenöl | etwas |
| 4 Salbeiblätter | etwas |
| 125 g Mozzarella | etwas |
| 1 Riesen - Champignon | etwas |
| 4 TL Tomatenmark | etwas |
| 4 Msp. Oregano | etwas |
| 4 Scheiben Schinken //San-Daniele// | etwas |
| 2 Eßl Weißwein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Filets salzen, pfeffern. In Öl je Seite ca 3 min anbraten und herausnehmen. Salbei im Öl anbraten auch herausnehmen. Ofen auf 225° vorheizen.
2. Mozzarella, Pilz in je 4 Scheiben schneiden. Filets mit Tomatenmark bestreichen,Oregano aufstreuen, mit Mozzarella und Pilzen belegen und mit dem Schinken umwickeln. Je 1 Salbeiblatt aufstecken.
3. Alles in einer Gratin-Form ca 10 min im Ofen garen und nach 5 min den Wein angießen. Mit Zitronen - Spalten, Reis oder Ciabatta anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****1
vom
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