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Sekttorte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 gr.
Backpulver1 Teelöffel
Zucker100 gr.
Butter100 gr.
Ei1
Äpfel Cox oder Jona1 kg.
Sekt1 Flasche
Zucker200 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Vanille-Puddingpulver2 Päckchen
Sahne400 ml
Vanillezucker2 Päckchen
Sahnesteif2 Päckchen
Eierlikör etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Butter und Ei einen Knetteig herstellen in eine Tortenforrm geben, Teigrand hochdrücken. Die Äpfel schälen entkernen in dünne Scheiben auf den Teig verteilen.Den Sekt , Zucker,Vanillezucker in einen Topf geben mit dem Puddingpulverkochen und heiß über die Äpfel geben. Backofen vorheizen, 200 Grad 1 Stunde backen.-Ober- Unterhitze- Mindestens 8 Stunden auskühlen lassen. Dann Sahne, Vanillezucker mit 2 Sahnesteif schlagen 2/3 auf den Kuchen streichen den Rest in einen Spritzbeutel füllen.Von der Mitte aus Eierlikör auf den Kuchen verteilen, dann auf den Rand Sahnetupfen setzen.

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