1.Zucker, Butter mit Zimt und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach dazugeben.

2.Mehl und Backpulver unter die Masse sieben und anschließend den Schmand dazu und zu einem Cremigen Teig verrühren.

3.Die klein geschnittenen Äpfel unter den Teig heben.

4.Anschließen d alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. In vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober und Unterhitze) 30 Min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker Bestreuen.