Zucchini-Feta-Muffins
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Zucchinikuchen
Maismehl-Muffins mit Käse und Zucchini
Zucchini - Muffins
Käse-Schinken-Muffins
Zucchini-Ananas-Muffins
Mini- Zucchinikuchen
Zucchinikuchen
Zucchinikuchen
Pikante Zucchini-Feta-Muffins
Pikante Zucchini-Muffins
Heidelbeer-Muffins
Zucchini Muffins
Kürbiskern - Muffins
Zucchini - Plinsen
Sesam-Kürbiskern-Muffins
Feta-Zucchini-Muffins
Zucchini Nusskuchen
Muffins: Vollkornmuffins mit Zucchini und Kürbiskernen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini | 100 g |
| Feta | 150 g |
| Walnusskerne | 80 g |
| Dinkelmehl | 300 g |
| Backpulver | 3 TL |
| Meersalz | 1 TL |
| Eier | 2 Stück |
| Rapsöl | 80 ml |
| Buttermilch | 300 ml |
| Mais aus der Dose | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (287)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (287)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zucchini waschen und raspeln, Feta zerkrümeln, Walnusskerne hacken.
2.Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Eier mit Öl und Buttermilch verquirlen. Mehlmischung unterrühren, Mais, Zucchini, Walnüsse und Feta unterheben.
3.Den Teig in eine gefettete Muffinsform verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 - 25 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****h
vom
Kommentare zu „Zucchini-Feta-Muffins“