Zucchini Nusskuchen
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 170 g |
| Öl | 40 ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Natron | 1 TL |
| Mehl | 200 g |
| Haselnüsse gemahlen | 80 g |
| Zimt | 1 TL |
| Zucchini | 200 g |
| ----------------------------------------------------------- | etwas |
| Paniermehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1381 (330)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
46,9 g
Fett
13,5 g
Zubereitung
1.1) Zucchini raspeln. Eier, Zucker und Öl mixen. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
2.2) Backofen auf 200° vorheizen. Eine kleine Springform mit Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuuen. Teig in die Form füllen und 40-50min backen (Stäbchenprobe machen)
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Rezept von Djogo
vom 23.09.2014
vom 23.09.2014
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