Zucchinikuchen

Zubereitung

• 1.1. Zucchini waschen, halbieren und aushöhlen ( Kerngehäuse entfernen ) Zucchini raspeln

  2.2. Butter zerlaufen lassen

  3.3. Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren

  4.4. Zucchini dazugeben

  5.5. den Rest unter die Masse heben und alles miteinander verrühren

  6.6. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen

  7.7. Den Kuchen im Vorgeheizten Ofen bei 170 Grad eine gute Stunde backen lassen

  8.8. den abgekühlten Kuchen mit der zerlaufenen Schokolade bestreichen. Gutes Gelingen und viel Spaß beim nachbacken

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  Rezept von B****8
  vom 07.08.2013

  
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