Schoko-Sterne
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Zutaten für 70 Personen
Zutaten für 70 Personen
| geröstete ganze Haselnusskerne | 500 gr. |
| Puderzucker | 500 gr. |
| Eiweiß | 3 |
| Kakaopulver | 25 gr. |
| Zimtpulver | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1990 (475)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate46,9 g
Fett28,2 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem Teig vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Über Nacht trocknen lassen.
2. Am nächsten Tag aus dem Teig mit einem Plätzchenausstecher verschieden große Sterne ausstechen. Backofen auf 150°C vorheizen. Sterne mit viel Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backofen in etwa 25 Minuten trocken ausbacken. Plätzchen nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von gabi-65
vom
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