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Stern Taler Weihnachts Plätzchen

1 Std 30 Minleicht
Stern Taler Weihnachts Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Für den Teig etwas
Weizen Mehl350 Gramm
Backpulver1 ½ Teelöffel
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Eigelb3 Stk.
Für den Belag etwas
Eiweiß3 Stk.
Zucker150 Gramm
Haselnüsse gemahlen50 Gramm
Raspelschokolade100 Gramm
Backöl Bittermandel3 Tropfen
Zum Garnieren etwas
Haselnuss Kerne150 Gramm
Butter200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Mehl und Backpulver auf den Tisch geben . In der Mitte eine Vertiefung drücken und Zucker , Vanillezucker und Eigelb dazu geben .Einen dicken Brei kneten und nach und nach die gewürfelte Butter dazu und schnell zu einem glatten Teig kneten . Ausrollen und ausstechen . Die Sterne auf ein Blech mit Backpapier legen .

    2.Für den Belag das Eiweiß zu einem sehr festen Schnee schlagen . Dann nach und nach den Zucker mit verrühren . Die gemahlenen Haselnüsse , Raspel Schokolade und drei Tropfen Bittermandel unter heben . In den Spritzbeutel und auf die Sterne geben . Obenauf eine Nuss drücken . In den vor geheizten Backofen bei 200 Grad 18 - 20 Minuten backen .

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