Name: X-Mas-Kuchen à la Michèle
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Tasse Öl, neutrales; 2 Tassen Mehl; 1 Tassen Zucker, eher 1,75 Tassen -der PC wollte nicht...; 4 Stk. Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 TL Zimt; 125 g Nüsse, gemahlen; 2 Stk. Äpfel frisch, evtl. auch 3 Stk. in Stückchen; evtl. Puderzucker, Zitronensaft oder Wasser, Zimt

X-Mas-Kuchen à la Michèle

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Öl, neutrales	1 Tasse
Mehl	2 Tassen
Zucker, eher 1,75 Tassen -der PC wollte nicht...	1 Tassen
Eier	4 Stk.
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Zimt	2 TL
Nüsse, gemahlen	125 g
Äpfel frisch, evtl. auch 3 Stk. in Stückchen	2 Stk.
evtl. Puderzucker, Zitronensaft oder Wasser, Zimt	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Alle trockenen Zutaten mischen, Öl und Eier dazugeben und alles verkneten, die Apfelstückchen dazugeben und gut einkneten. Den Teig in eine Springform geben und ca. 60 Minuten im vorgeh. Ofen bei ca. 200° backen, ruhig schon mal nach 45 Minuten mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen (bleibt kein Teig dran hängen, ist der Kuchen fertig).Nach dem Auskühlen evtl. mit Puderzucker bestäuben oder einen Guß aus Puderzucker und Zitronensaft o. Wasser herstellen, diesen über den Kuchen geben... FERTIG.
2.Man kann aus dem Teig auch gut Muffins backen, dazu pro Muffinmulde (Papierförmchen) ein Esslöffel Teig hinein geben bei gleicher Temperatur für ca. 20 Minuten backen.
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Rezept von z****e
vom 15.06.2008

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