Riesen-Champignons: Fischfüllung
35 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schweinelende mit Champignons
Champignon gefüllt im Speckmantel
Schnitzelauflauf mit Champignons in einer leckeren Weißweinsahnesoße
gefüllte Champignons
Champignonsoße mit Semmelknödel
Champignon-Hackbällchen mit Champignonsoße
Thunfischsteak unter einer Haube von Balsamico-Honig-Champignons
Champignonspieße mit Bärlauchfüllung
Vegetarisch gefüllte Riesenchampignon's
Schellfisch mit Champignons
Champignons mit fritterten Möhren
Champignonpfanne in einer Dijonsenfmarinade
Champignoncremsuppe
Champignon Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesen-Champignons | 8 |
| Fischfilets | 300 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Weisswein | 1 dl |
| Gemüsebrühe | 1 dl |
| Rahm | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (186)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Champignonsstiele abdrehen, fein hacken, mit feingehackter Zwiebel in Butter dämpfen und abkühlen lassen. Die Champignon-Köpfe in der Gemüsebrühe 10-12 Min. zugedeckt garen. Die Fischfilets fein hacken und mit den gedünsteten Champignonsstielen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1/2 dl Weisswein und 1/2 dl Rahm daruntermischen. Diese Masse in die Champignons-Köpfe verteilen. In einer Gratinform mit dem restlichen Weisswein und Rahm zugedeckt ca. 15 Min. im Ofen pochieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Riesen-Champignons: Fischfüllung“