Bratnudeln

Schnell und rustikal

von hsk2310
Bratnudeln - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
110 Gramm
Asiatische Weizennudeln
1 Stück
Zwiebel gewürfelt
1 Stück
Ei
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Scheibe
Schwein Schinkenspeck
Pfeffer
Salz
Petersilie
1
Nudeln in 1,5 Liter kochendem und gesalzenem Wasser kochen . Verpackungsaufdruck beachten . Die Nudeln sollen nicht zu weich sein . In einem Sieb abgießen. Abtropfen lassen und in der Zeit Zwiebel schneiden und in der Pfanne mit Öl anbraten. Dann den geschnittenen Schinken dazugeben . Alles leicht anbraten und mischen.
2
Dann die Nudeln dazu geben . Mit dem Pfannen Inhalt braten und vermischen .Wenn die Nudeln leicht braun sind das Ei dazu . Alles wieder mischen bis das Ei gestockt ist . Mit Salz , Pfeffer und Petersilie würzen .