Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Asiatische Weizennudeln | 110 Gramm |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
Ei | 1 Stück |
Olivenöl | 2 Esslöffel |
Schwein Schinkenspeck | 2 Scheibe |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
578 (138)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
27,9 g
Fett
0,5 g
Zubereitung
1.Nudeln in 1,5 Liter kochendem und gesalzenem Wasser kochen . Verpackungsaufdruck beachten . Die Nudeln sollen nicht zu weich sein . In einem Sieb abgießen. Abtropfen lassen und in der Zeit Zwiebel schneiden und in der Pfanne mit Öl anbraten. Dann den geschnittenen Schinken dazugeben . Alles leicht anbraten und mischen.
2.Dann die Nudeln dazu geben . Mit dem Pfannen Inhalt braten und vermischen .Wenn die Nudeln leicht braun sind das Ei dazu . Alles wieder mischen bis das Ei gestockt ist . Mit Salz , Pfeffer und Petersilie würzen .
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