Auberginenmus
leicht
Weitere Rezepte
Auberginen-Salat
Mediterane Putenpfanne
Antipasti - Eingelegte Auberginen
Bunter Salat mit Huhn (leicht scharf)
Zaziki mit Auberginen
Spanischer Fleischsalat
Thunfisch auf Mangosalat
Salade nicoise
Tintenfisch mit Peperoni, Knoblauch und Frühlingszwiebeln
Mein Schasslik
Marinierte Auberginen
Salade Niçoise mit gebratenem Thunfisch
Auberginenkaviar
Auberginen mit Hackfleischfüllung- Gebackene Auberginen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 4 |
| Zitrone | 1 |
| Olivenöl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2448 (585)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett51,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2448 (585)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett51,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Auberginen im Ofen bei ca. 220 Grad grillen bis sie fast aufplatzen. Auberginen aufschneiden und Fruchtfleisch kleinschneiden. Ölivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazu. Als Beilage zu Fleisch und Fisch
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****i
vom
Kommentare zu „Auberginenmus“