Nussecken

Zubereitung

• 1.1: Mehl, 100g Zucker, Ei, Butter in Flöckchen, 1Päck. Vanillinzucker und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten mit Maschine.Danach nochmal mit den Händen durchkneten. Teig auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen.Auf ein Backblech setzen und mit einer Gabel einstechen. 2: Das Marzipan grob würfeln.Nüsse, Marzipan, Cognac und Grand Marnier verkneten.Erst mit Mixer dann mit Hand damit die Zutaten sich verbinden. Creme Fraiche, 250g Zucker und 2 Päck.Vanillin-Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.Zur Nuss-Marzipan-Masse geben und gut vermengen mit dem Mixer. Dann die Schokostreusel dazugeben und vermengen 3: Gleichmäßig auf dem ausgerolltem Teig verteilen 4: im vorgeheiztem Backofen( E-Herd 175°C/Umluft:150°C/Gas:Stufe 2) ca.25 Minuten auf der unteren Schiene backen. 5: Danach abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden 6: Dann in die Kuvertüre tauchen und wieder trocknen lassen 7: Schmecken lassen

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  Rezept von n****c
  vom 22.11.2008

  
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