Pancakes mit Ahornsirup
30 Mineinfach
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Pancakes mit Ahornsirup
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buttermilch | ¼ Liter |
| Eier | 2 |
| Zucker | 3 EL |
| abgeriebene Zitronenschale | 1 EL |
| Mehl | 150 Gramm |
| Backpulver | 1 geh.TL |
| Butterschmalz oder Rapsöl | 3 EL |
| Ahornsirup | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)168 (40)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Für den Teig die Buttermilch mit Eiern, Zucker und Zitronenschale gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterschlagen. In einer beschichteten Pfanne jeweils etwas Butterschmalz oder Rapsöl erhitzen, pro Pfannkuchen 2 EL Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Nacheinander 12 kleine Pancakes backen. Auf vier Tellern anrichten und mit Ahornsirup übergießen.
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vom
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