Hähnchengeschnetzeltes mit Mango
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchengeschnetzeltes mit Mango 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 500 g |
| Mangos | 2 |
| Frühlingszwiebeln | 2 Bund |
| Öl | 4 EL |
| Salz,Pfeffer,Curry | etwas |
| Pistazien | 1 EL |
| Mango-Chutney | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (103)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (103)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Frühlingszwiebeln schräg in Scheiben schneiden.Mangos schälen,Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden,ein paar Spaten in Stücke schneiden,restliche Mangos pürieren.Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Öl erhitzen,Fleisch darin 5 min. anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.Frühlingszwiebeln und
2.restliche Mangostücke dazugeben,5 min. braten.Mangopüree hinzufügen,erhitzen und das Geschnetzelte mit Mango-Chutney,Curry,Salz und Pfeffer abschmcken.Pistazienkerne darüberstreuen. Dazu paasen Reis oder Nudeln und Blattsalate
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****h
vom
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