Tuttifrutti - Kuchen

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
100 g kandierte Ananas etwas
100 g getrocknete Aprikosen etwas
125 g Butter etwas
125 g Zucker etwas
1 Pck Zitro-Back etwas
2 Eier etwas
100 g Mehl etwas
1 TL Backpulver etwas
1/2 TL Nelkenpulver etwas
70 g Semmelbrösel etwas
100 g Fruchtmix Zitronat, Orangeat etwas
150 g Doppelrahm-Frischkäse etwas
80 g Puderzucker etwas
5 EßL Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Ananas und Aprikosen hacken. Butter, Zucker und Zitroback schaumig rühren, die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Nelkenpulver mischen und die Bröseln ebenfalls dazutun.Fruchtmix unter den Teig heben.

    2. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 45min. backen. Umluft: 160° Gas 180°

    3. In der Zwischenzeit den Frischkäse mit Puderzucker und Zitronrnsaft verrühren. Den ausgekühlten Kuchen mit der Käsecreme bestreichen. Mit Zimt und Fruchtmix bestreuen.

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