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Apfel-Ingwer-Konfitüre

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Apfel-Ingwer-Konfitüre - Rezept - Bild Nr. 16751

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Äpfel rot900 gr.
Orangensaft200 ml
Ingwer frisch10 gr.
Gelierzucker 3:1500 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
4 Min
Gesamtzeit:
24 Min

  • 1.Äpfel schälen ,halbieren und das Kerngeäuse herausschneiden.Apfelhälften in grobe Stücke schneiden.Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Orangensaft mit Apfelstücke ,Ingwer und Gelierzucker in einen Topf mischen . Unter Rühren sprudelnd ca.4-6Min.köcheln lassen.

    2.Apfel-Ingwer-Konfitüre mit einem Mixstab grob pürieren ,sofort in Gläser (3 Gläser á 300ml Inhalt )füllen .Verschließen und vollständig abkühlen lassen. Als Vorrat oder für sofort :passt auch gut zu Käse zum Abendbrot . Haltbarkeit :kühl und dunkel ca.6 Monate.Einmal geöffnet das Glas im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

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    Rezept von Sheeva1960
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