Tortencreme

Zubereitung

• 1.Zuerst kocht ihr nach Packungsbeilage den Pudding, allerdings mit nur 400 ml Milch. Je nachdem, welchen Tortenboden ihr nehmt, wählt ihr das Puddingspuler aus (Schokotorte = Vanillepudding; heller Boden = Schokopudding). Wenn der Pudding fertig ist, legt Frischhaltefolie darüber, damit sich keine Haut bildet.

  2.Ist der Pudding ausgekühlt, schlagt ihr die Sahne steif und hebt sie unter, bis alles schön geschmeidig ist. Im "Normalfall" rührt man ja Butter und den Pudding, aber das mag ich nicht. Daher ist das mit der Sahne eine super Alternative. Mit dieser Creme füllt ihr dann eure Tortenböden (ein Rezept für einen Schokoboden habe ich in meiner Sammlung). Da sie etwas fester wird, könnt ihr sie bis fast an den Rand streichen.

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  Rezept von sundblick69
  vom 25.04.2023