Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Lachs frisch | etwas |
Butter | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1285 (307)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett31,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1285 (307)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett31,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lachs leicht salzen, in eine gebutterte Form legen und mit flüssiger Butter bestreichen. Die Form mit Klarsichtfolie fest verschließen und den Fisch auf die untere Schiene des auf 80 Grad vorgeheizten Ofens in 10-12 Min. garen. Kurz ziehen lassen. Noch ein Tipp: Für den Fisch-Carpaccio den Fisch immer erst salzen , dann schneiden !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
Kommentare zu „Fisch - Gerichte : So wird Lachs besonders saftig!“