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Imam Bayildi Auberginen Gericht
ZUTATEN
Auberginen frisch
Öl
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Petersilie glatt frisch gehackt, normale tuts auch
Salz
Paprikapulver scharf
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Peperoni Spitzpaprika
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
barbara-s
Fleische - Gerichte Hühnerpfanne - baskischer Art
ZUTATEN
rote Paprika ca 2x2 cm Würfel
gelbe Paprika
kleine Zuchini -5 cm lange Streifen
Tomaten frisch-je nach Grösse-achteln oder vierteln
sehr schön sind auch halbierte Cocktailtomaten
Hähnchenschenkel-am Gelenk halbieren
Schalotten - vierteln
Schinkenwürfel
Oliven mit Mandeln
Lorbeerblätter
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Weißwein halbtrocken
Salz , Pfeffer , Mehl
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Jana1986
Schnelles Wok-Gericht
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Hähnchenbrustfilet
Möhren
Zuckerschoten
Sonnenblumenöl
Sesamöl
Sojasoße
Zum Rezept
Rezept von
Opaalfred
Kleine Gerichte Eier mit Speck
ZUTATEN
Eier Freiland
Brot geröstet
Butterschmalz
Speck gewürfelt
Zwiebel gehackt, Kleine Zwiebel
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
GreteDrafz
Gemüsebrühe für allerlei Gerichte
ZUTATEN
Suppengrün frisch
grüne Bohnen frisch oder TK
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen gehackt
Liebstöckel frisch geschnitten
Thymian frisch gehackt
Oregano getrocknet
Salz beliebig
Pfeffer aus der Mühle schwarz beliebig
Wasser
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
leckerklausi
Tomate im Schlafrock vegetarisches Gericht
ZUTATEN
Blätterteig im Einzelhandel oder auch TK
Eigelb
Kaffeesahne 7,5 g
Tomaten groß
Feta
Pinienkerne gerösstet
Blattspinat gegart
Knoblauch gehackt
Sardellenpaste
Olivenöl kalt gepresst
Butter
Zwiebelwürfel fein
Gemüsebrühe-Pulver
Muskatnuss gerieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
barbara-s
Fleisch - Gerichte Entenbrust , kleine Nussklöße, Feigenschalotten und Rosenkohl
ZUTATEN
Entenbrüste , Salz , Pfeffer
Rosenkohl frisch , geputzt
Mandeln süß geröstet und gesalzen
Kloßteig-rohe Klöße aus dem Kühlregal
Schalotten frisch
Feigen frisch
Öl
Geflügelfond
Quittengelee
Orangensaft frisch gepresst
Für die Garnitur Orange
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
barbara-s
Fleisch-Gerichte Frikadellen mediteran
ZUTATEN
Schweinemett
Gemüsezwiebel - Würfel
Schafskäse
Ei
Brötchen vom Vortag -einweichen
Salz, Pfeffer, gem Rosmarin
Paprikacreme
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
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Kartoffel - Gerichte Labskaus
ZUTATEN
Gemüsezwiebel
Corned beef
Kartoffeln
Fett
Wasser
Salz, Pfeffer, Gewürzbeutel mit Pfeffer-Senfkörner
Senf, Zucker ,4 Lorbeerblätter, Essig
Saure Heringe
Gewürzgurken
saure Heringe
Eier
Zum Rezept
15 Min
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Sri_Devi
Vegetarisches Zucchinispaghetti-Tofu-Gericht
ZUTATEN
mittelgroße Zucchini
Kokosöl
Räuchertofu
Pesto
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2:00 Std
Rezept von
S****r
Fan-Gericht
ZUTATEN
Rindsrouladen a 220 gr
fetten geräucherten Speck
Zwiebeln frisch
Bautzner Senf mittelscharf
Fleischbrühe vom Rind frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Schweineschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
barbara-s
Fleisch - Gerichte Saure Nierchen
ZUTATEN
Nierchen
Zwiebel gewürfelt
Weißwein Kabinett trocken
Brühe
Mehl
Margarine
Sahne
Salz, Pfeffer, ev etwas Essig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Opaalfred
Kleine Gerichte Carpaccio vom Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Olivenöl kalt gepresst
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Limettensaft
Creme fraiche
Sahne
Limettenabrieb
Zucker extrafein
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Opaalfred
Kleine Gerichte Opas Currywurst herzhaft
ZUTATEN
Rindswürstchen
Curry - Madras
Tomatenketchup
Zwiebel frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
ed-vonschleck
Caponata - ein sizilieanisches Gericht
ZUTATEN
Auberginen, in 1cm große Stücke geschnitten
grobes Meersalz
Olivenöl extra nativ
Junger Bleichsellerie, in 2cm lange Stücke geschnitten
Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Champignons, in Stücke geschnitten
Tomaten, passiert
Basilikumblätter, zerpflückt
feste Birne, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
Oliven, entsteint und gehackt
Pinienkerne, geröstet
Zucker
Balsamico-Essig weiß, oder italienischen Weinessig
Mandeln, gehackt und geröstet
Zum Rezept
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