Pilzsalat
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pilzsalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Waldpilze oder Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten | 500 g |
| Öl | 3 EL |
| große Zitrone | 1 |
| Essig | 2 EL |
| Zucker | 1 Prise |
| kleine Zwiebel gefürfelt | 1 |
| Lauchzwiebel in Ringe geschniiten | 1 |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
| Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.die Pilze in dem heißen Öl mit dem Zitronensaft und etwas Öl 5 Minuten weich dünsten und danach in eine Schüssel füllen
2.für die Marinade den Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker vermischen und über die noch warmen Pilze gießen
3.mit der gehackten Zwiebel, den Lauchzwiebeln und der Petersilie bestreuen, alles gut durchmengen, erkalten lassen und dann servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****2
vom
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