BiNe` S TOMATEN - MOZZARELLA WAFFELN

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
WAFFELTEIG :
Eier (L) 3
Quark 150 Gramm
Dinkel Mehl 80 Gramm
Haferflocken 80 Gramm
Butter 50 Gramm
Backpulver 1,5 Teelöffel
Mineralwasser 100 ml
Mozzarella 125 Gramm
Tomaten 100 Gramm
Salz & Pfeffer etwas
Paprikapulver etwas
Chiliflocken etwas
DIP :
Hüttenkäse 200 Gramm
Avocado 80 Gramm
Salz & Pfeffer etwas
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
612 (146)
Eiweiß
11,2 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
9,4 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter & Eier schaumig schlagen. Tomate & Mozzarella fein hacken. Ale Zutaten des Teiges miteinander verrühren.

2.Für den DIP die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitrone ausdrücken & mit den restlichen Zutaten vermengen.

3.Das Waffeleisen einfetten & je 2 - 3 Esslöffel einfüllen & die Waffel ca. 4 - 5 min. backen.

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