1.wir schneiden: zwiebel würfelig - paprika würfelig - tomate würfelig - schinken und bärlauch in dünne streifen - lauch in ringe schneiden

2.zwiebel rösten - paprika, lauch, schinken dazu und mitrösten - tomaten, bärlauch, dazu

3.sauerrahm + sahne + ei miteinander versprudeln - salz + zitronenpfeffer + oregano dazu, knoblauch hineinpressen - mit den nudeln + der gemüsemasse gut vermengen

4.auflaufform buttern - eine schicht nudelmasse einschlichten - eine dünne schicht mozarella käse drüber - danach wieder eine schicht nudelmasse - wieder eine dünne schicht mozarella......... - abschließen mit einer dicken schicht mozarella

5.im backrohr bei 200 grad ca 20 min backen