Maronen-Kartoffeln
45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kleine festkochende Kartoffeln | 300gr |
| Öl | 3EL |
| Zwiebel | 1 |
| Maronen,vakuumverpackt oder Dose,abgetropft | 150gr |
| Butter | 1EL |
| Zucker | 1TL |
| Petersilienblätter | 2EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (95)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate15 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen,abschrecken und pellen.Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln bei mittlerer Hitze goldbraun braten.Erst wenden ,wenn die Unterseite gebräunt ist.
2. Gewürfelte Zwiebel mit den Maronen und der Butter zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und 2min weiterbraten.Zucker darüber streuen und kurz schmelzen lassen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Mit Petersilienblätter bestreuen.
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vom
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