Panierte Zucchini
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 |
| Ei | 1 |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Semmelmehl | 2 EL |
| Öl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | ½ TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Ei und Petersilie verrühren. Die Zucchinischeiben darin eintauchen und anschließend in Semmelmehl wenden. Im heißem Öl goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln.
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vom
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