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Zucchinischnitzel auf meine Art

10 Minleicht
Zucchinischnitzel auf meine Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini600 g
Eier2 Stück
Sojasoße1 EL
Worcestersoße1 EL
Mehl6 EL
Semmelbrösel12 EL
Käse gerieben200 g
Rapsöl6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Eier mit Soja- und Worcestersoße verquirln. Semmelbrösel mit dem geriebenen Käse vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen.

    2.Zucchinischreiben erst im Mehl, dann in dem verquirlten Ei und zum Schluß in der Semmelbräsel-Käse-Mischung wenden.

    3.Die panierten Zucchinscheiben in reichlich Öl goldbraun backen.

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    Rezept von P****a
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