Name: Lammkoteletts mit allerlei Gemüse, Knoblauchsoße und Tomatensud
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Lamm Kotelett; 5 Stk. Kartoffeln; 4 Stk. Möhren; 3 Stk. Zucchini; 2 Stk. Aubergine frisch; 1 Stk. Süßkartoffel; 500 g Joghurt; 2 Stk. Knoblauchzehen; Salz; 2 Dosen Tomaten; 1 l Öl

Lammkoteletts mit allerlei Gemüse, Knoblauchsoße und Tomatensud

1 Stdleicht

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Lammkoteletts mit allerlei Gemüse, Knoblauchsoße und Tomatensud - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Lamm Kotelett	5 Stk.
Kartoffeln	5 Stk.
Möhren	4 Stk.
Zucchini	3 Stk.
Aubergine frisch	2 Stk.
Süßkartoffel	1 Stk.
Joghurt	500 g
Knoblauchzehen	2 Stk.
Salz	etwas
Tomaten	2 Dosen
Öl	1 l

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 50 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Gemüse waschen, klein schneiden, würfeln und im heißen Öl anbraten.
2.Knoblauchzehen raspeln und zum Joghurt geben. Mit Salz abschmecken.
3.Die Lammkoteletts würzen und in der Pfanne scharf anbraten. Herausnehmen und warmhalten.
4.In das Bratfett zwei Dosen Tomaten geben und köcheln lassen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 21.01.2021

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