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Kopfsalat mal anders

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kopfsalat1
hartgekochte Eier2
Speck50 gr
Dressing herstellen aus: Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Öl, Essig, Chiligewürz etwas
frisch gehackte Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Kopfsalat gut waschen, zurechtzupfen. Den Salat in eine tiefe Schüssel geben und dann schon mal das Dressing aus o.g. Zutaten zubereiten.

    2.Die hartgekochten Eier pellen und vierteln. Den Speck in Würfel schneiden und goldgelb in der Pfanne anbraten.

    3.Das Dressing über den Salat geben und vermengen. Dann die Eier auf dem Salat verteilen und vorm Servieren den gerösteten Speck abrübergießen.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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