Abgeschlagene Vanillecreme
6 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ½ Liter |
| Zucker | 50 g |
| Vanillepuddingspulver oder Stärke | 30 g |
| Mark einer halben Vanilleschote oder ein kleiner Schuss Vanillearoma | etwas |
| Eier | 1 stck |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1,4 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Ruhezeit:
- 1 Min
Gesamtzeit:
6 Min
6 Min
1. Alle Zutaten in eine wärmeleitenden Schüssel im Wasserbad unter ständigem rühren zum kochen bringen, einmal kräftig aufkochen lassen und aus dem Wasserbad nehmen. abkühlen lassen, Haut entfernen.
2. geeignet für: Moccacreme, Rumcreme, Zitronencreme, Karamelcreme, Herrencreme...
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vom
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