SchwerAufZack

SchwerAufZack
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
24.03.1982
Ich
bin Feinschmecker und Perfektionist
Meine Kochkünste
bisher hat sich noch keiner beklagt :D
Das koche ich am besten
ALLES :D (bemühe mich immer das beste rauszuholen)
Das verkoche ich immer
hab schon lange nichts mehr verkocht.. hmm... aber wenn, dann bin ich sauer
Mein Lieblingsgericht
hm... schwer zu sagen.. da gibt es viele
Das bin ich
Jesus Nachfolger :D
Meine Top Rezepte
Cremiger Käsekuchen ohne Boden (Quarkkuchen)
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Eier Mittelgroß
  • Vanille-Puddingpulver
  • Salz
  • Backpulver
  • abgeriebene Zitronenschale
  • Quark, Magerquark oder 20% Fett
Zum Rezept
Spaghetti Bolognese - Rezept - Bild Nr. 3
Spaghetti Bolognese
ZUTATEN
  • grob gehacktes mageres Rindfleisch, aus Bauch oder Rücken
  • Pancetta (Schweinespeck)
  • Karotte, fein gewürfelt
  • Stangensellerie, fein gewürfelt
  • Zwiebel, fein gewürfelt
  • geschälte Tomaten
  • Rotwein
  • Gemüsebrühe oder Fond
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Sahne
  • Vollmilch
Zum Rezept
Indischer Reissalat
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Salz
  • Curry
  • Öl
  • Sojasoße
  • Cayennepfeffer
  • Muskatnuss
  • gestoßener Koriander
  • Ingwerpulver
  • Paprika grün
  • Paprika rot
  • Sultaninen
  • Mandarinen
  • gebratenes Hühnerbrustfilet
  • Gekochte Garnelen
  • 1/2 Bund Koriander oder wahlweise Petersilie
  • Pinienkerne
  • Butter
Zum Rezept
Rehragout
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Sellerieknolle
  • Lauch
  • Knoblauchzehen
  • schwarze Pfefferkörner
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelken
  • Rehfleisch (aus der Schulter oder Keule)
  • Lorbeerblatt
  • Rotweinessig
  • Rotwein oder Traubensaft
  • Distelöl
  • Tomatenmark
  • Rotes Johannisbeergelee
  • Saucenlebkuchen (oder 1 Scheibe Pumpernickel)
  • Salz, Pfeffer
  • Piment
  • Wildfond
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweig
Zum Rezept
Alle Rezepte anzeigen
Zuletzt veröffentlicht
Gemüse-Geflügel-Curry - Rezept - Bild Nr. 2
Gemüse-Geflügel-Curry
ZUTATEN
  • rote Paprika
  • grüne Paprika
  • Zucchini
  • Möhren
  • Lauchzwiebeln
  • Knoblauch
  • Chili-Schote
  • frischer Ingwer
  • Petersilie
  • Putenbrustfilet alternativ: Hähnchenbrust
  • Diestelöl
  • Currypulver
  • Hafersahne oder Kokosmilch
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Zitronenkuchen vom Blech
ZUTATEN
  • Butter oder Margarine weich, in Stücken
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Bio Zitronen
  • FÜR DIE GLASUR
  • Puderzucker
  • Zitronensaft gepresst
Zum Rezept
Kirsch - Käsekuchen - Rezept - Bild Nr. 15447
Kirsch - Käsekuchen
ZUTATEN
  • MÜRBTEIGBODEN
  • Zucker
  • Butter
  • Ei(er)
  • Backpulver
  • Dinkelmehl
  • FÜLLUNG
  • Ei(er)
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Puddingpulver, Vanille
  • Zitronenschale
  • Magerquark
  • Schlagsahne
  • Sauerkirschen
  • Semmelbrösel
Zum Rezept
Rehgulasch
ZUTATEN
  • Z U T A T E N F Ü R D I E M A R I N A D E!!!!
  • Rotwein und einen Schuss Balsamicoessig
  • große Möhre
  • Stangensellerie
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Salbei
  • Thymian
  • Wacholderbeeren
  • Pfefferkörner
  • Nelken
  • Lorbeerblätter
  • Rosmarin
  • Pimenkörner
  • Rehgulasch
  • Z U T A T E N F Ü R D I E SA U C E!!!
  • Suppengemüse
  • Möhren
  • Tomatenmark
  • Knoblauchzehen
  • gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • gemahlenen roten Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Nelken
  • Sternanis
  • Wacholderbeeren
  • Zimt
  • Salz
  • Zucker
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Salbei
  • Oregano
  • Paprikapulver edelsüß
  • Paprikapulver scharf
  • Wildfond
  • Rotwein
  • zwiebel
Zum Rezept
Mein Gästebuch

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Meine Auszeichnungen
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