Cashew-Topping nach Parmesan-Art

5 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Cashewkerne 150 g
Hefeflocken 15 g
Salz 1,5 TL (gestrichen)

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Gesamtzeit:
5 Min

1.Alle Zutaten werden abgemessen und in einem Mixer zerkleinert. Ich nehme dafür die ice crush Funktion meines Standmixers.

Anmerkungen

2.Das Cashew-Topping hält sich in einem verschlossenen Gefäß lange im Kühlschrank. Bei uns ist bisher nie etwas davon schlecht geworden. Nach ca. 2 Wochen war aber auch immer alles aufgegessen.

3.Da Cashews nicht ganz günstig sind, bietet es sich an für dieses Rezept nach Cashewbruch Ausschau zu halten. Der ist günstiger als ganze Cashewkerne.

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