Zwetschgen - Sorbet
leicht
Bild 1 von 1 Zwetschgen - Sorbet 
Weitere Rezepte
Zwetschgeneis
Erdbeerparfait
Zwetschgen-Parfait....aus den Früchten von fussballanja´s Angesetztem
Weihnachtsmenue 24.12.09. Heiligabend. 3.) Gang.
Wassermelonen Gratinè
Zwetschgen-Sahnejoghurt-Eis
Cassis-Sorbet in geeister Apfelsine
Geeister Kaiserschmarrn mit beschwipsten Zwetschgen und heißem Hirschkuss mit Schlag
Erdbeer-Sorbet- Zitronensorbet
- Litschisorbet
- Rosa Birnensorbet
- Erdbeer-Sorbet
- Zwetschgen-Zimt-Eis
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucker | 200 gr. |
| Wasser | 200 gr. |
| eingemachte Zwetschgen o. Saft | 500 gr. |
| Zimt nach Geschmack | 1 Prise |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Eiweiß | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für das Sorbet den Zucker mit Wasser etwa 2 Min. aufkochen und am besten über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Abgetropfte Zwetschgen pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft und Zimt abschmecken. Eiweiß steifschlagen. Zuckersirup und Zwetschgenpüree verrühren, evtl. nochmals abschmecken. Den Eischnee unterheben, in die Eismaschine füllen und cremig gefrieren lassen. Nochmals in den Gefrierschrank stellen bis zum Verzehr.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
Kommentare zu „Zwetschgen - Sorbet“