Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Kidneybohnen (alternativ weiße Bohnen oder Wachtelbohnen) | 4 Dose |
Hackfleisch | 400 g |
Bacon | 200 g |
Zwiebel | 1 Stk. |
Ketchup | 150 ml |
BBQ-Sauce | 150 ml |
Zucker braun | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett20 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett20 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
So wird es gemacht:
2. Den Bacon knusprig anbraten, abkühlen lassen und zerkrümeln
3. Das Hackfleisch anbraten. Wenn es beginnt, zu zerkrümeln, die Zwiebeln hinzugeben und mitbraten, bis sie glasig sind.
4. Die Bohnen und die restlichen Zutaten hinzugeben und unterrühren.
5. Nun die Cowboy Beans 40 Minuten köcheln lassen, entweder aus dem Herd oder bei 180 Grad abgedeckt im Ofen. Oder, ganz nach Südstaaten-Art, auf dem Feuer bei geringer Hitze – hier gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
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vom
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