Cowboy Beans

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kidneybohnen (alternativ weiße Bohnen oder Wachtelbohnen)4 Dose
Hackfleisch400 g
Bacon200 g
Zwiebel1 Stk.
Ketchup150 ml
BBQ-Sauce150 ml
Zucker braun4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • So wird es gemacht:

    2. Den Bacon knusprig anbraten, abkühlen lassen und zerkrümeln

    3. Das Hackfleisch anbraten. Wenn es beginnt, zu zerkrümeln, die Zwiebeln hinzugeben und mitbraten, bis sie glasig sind.

    4. Die Bohnen und die restlichen Zutaten hinzugeben und unterrühren.

    5. Nun die Cowboy Beans 40 Minuten köcheln lassen, entweder aus dem Herd oder bei 180 Grad abgedeckt im Ofen. Oder, ganz nach Südstaaten-Art, auf dem Feuer bei geringer Hitze – hier gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.

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