1.Kartoffeln schälen und gar kochen, kalt werden lassen Eier kochen (hart) Zwiebel schälen und sehr fein hacken Gewürzgurken in Würfel schneiden

2.Miracle Whip, Gurkenwasser, Öl Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel vermengen. Flüssigkeit vorsichtig dosieren da der Salat nicht zu flüssig werden soll.

3.Kartoffeln in Scheiben schneiden, 4 Eier klein schneiden. Mit der 1/2 Zwiebel und den Gurken in die Mayonaise geben. Alles gut vermischen und durchziehen lassen.

4.Zum Schluss die letzten 2 Eier in Viertel (oder je nach Belieben in Scheiben oder Würfel) und die Petersilie darauf als Deko verteilen. Guten Appetit!