Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
San Marzano Tomaten, frisch | 500 gr. |
Knoblauchknolle frisch | 1 ganze |
Basilikum, frisch | 2 Stengel |
Olivenöl | 3 EL |
Balsamiko hell | 1 EL |
Büffelmozarella | 1 ganzer |
Salz nach Geschmack | etwas |
Pfeffer bunt, frisch gemahlen n.Geschm. | etwas |
rustikales Baguette | 8 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1440 (344)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett12,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1440 (344)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett12,7 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
Tipp:
6. Die durchgeschnittene Knolle Knoblauch in einem dicht schließenden Behälter aufheben, bis er für das nächste Gericht gebraucht wird. Eine Vorspeise, die sich auch für eine größere Menge Gäste eignet. Alles läßt sich prima vorbereiten und es schmeckt ausgesprochen gut. Sollte man sich vielleicht auch als Beilage für die Grillsaison merken.
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vom
Kommentare zu „Vorspeise: BRUCHETTA " der Klassiker "“