Name: Zwiebel-Fleischkäse mit Senfhaube
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Scheiben frisches Roggenbrot; 6 TL Butter; 200 gr. Schmand; 1 EL süßer Senf; 1 EL mittelscharfer Senf; 50 gr. Röstzwiebeln; 3 mittelgroße Strauchtomaten; 2 Zwiebeln; 6 Scheiben Fleischkäse; ½ Bund Petersilie

Zwiebel-Fleischkäse mit Senfhaube

40 Minleicht

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Zwiebel-Fleischkäse mit Senfhaube - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


frisches Roggenbrot	6 Scheiben
Butter	6 TL
Schmand	200 gr.
süßer Senf	1 EL
mittelscharfer Senf	1 EL
Röstzwiebeln	50 gr.
mittelgroße Strauchtomaten	3
Zwiebeln	2
Fleischkäse	6 Scheiben
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Roggenbrot mit Butter besstreichen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° (Umluft 175 °) 5 - 7 Minuten rösten.
2.Schmand, Senf und Röstzwiebeln verrühren. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
3.Brote mit Fleischkäse und Tomaten belegen. Die Senfcreme darauf verstreichen und mit Zwiebelringen belegen.
4.Im vorgeheizten Backofen bei 225 ° (Umluft 200 °) 20 Minuten goldbraun überbacken. Petersilie fein hacken und darüberstreuen. Dazu schmeckt ein kühles Weizenbier!
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Rezept von S****5
vom 01.11.2008

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