Rote-Linsen-Salat mit Feta

1 Std 25 Mineinfach
Rote-Linsen-Salat mit Feta - Rezept - Bild Nr. 8855

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Knoblauchzehen2 große
Olivenöl5 EL
Linsen rot200 g
Gemüsefond750 ml
Zwiebel weiß1 mittelgroße
Zwiebel rot1 mittelgroße
Paprika rot1 große
Peperoni rot1 große
Petersilie gehackt6 geh. EL
Essig mild3 EL
Honig1 EL
Chilipulver½ TL
Salz etwas
Schafskäse150 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • Anmerkung:

    6. Bei dem Kochen der Linsen sich nicht unbedingt nach der Anleitung auf der Verpackung richten. Bei mir wäre es um Haaresbreite schief gegangen. Die Linsen waren wesentlich schneller so, wie sie eigentlich sein sollten, bzw. ich sie haben wollte, als dort angegeben. Also lieber mal zwischendurch probieren und selber entscheiden.

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    Rezept von barbara62
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