Orientalische Kichererbsen-Pasta

Rezept: Orientalische Kichererbsen-Pasta
Mit Proteine und Mineralien in der Hack-Dattel-Erbsen-Pasta
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Mit Proteine und Mineralien in der Hack-Dattel-Erbsen-Pasta
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 EL
Mandelblättchen
1
Zwiebel rot
3
Datteln entkernt
4 Stiele
Petersilie
150 gr.
Kichererbsennudeln
Salz
250 gr.
Rinderhackfleisch
2 EL
Öl
0,25 TL
Zimt gemahlen
50 gr.
Erbsen tiefgefroren
2 EL
Ajvar
150 gr.
Joghurt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.04.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
954 (228)
Eiweiß
11,8 g
Kohlenhydrate
2,9 g
Fett
19,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Orientalische Kichererbsen-Pasta

1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen .Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.,dann auf einen Teller geben.Zwiebel und Datteln in grobe Würfel schneiden.Petersilie hacken.
2
Nudeln in das kochende Salzwasser geben und nach Packungsanweisung bissfest garen.Öl in einer Pfanne erhitzen .Das Hackfleisch darin hellbraun und krümelig braten.Mit Salz und Zimt würzen.Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten.
3
Erbsen ,Datteln und Ajvar zugeben und 2 Min.dünsten.Nudeln abgießen ,dabei 100 ml Nudelwasser auffangen .Nudeln und Nudelwasser unter das Hackfleisch mischen.Mit Salz abschmecken . Orientalische Kichererbsen-Pasta auf Tellern anrichten ,mit Petersilie und Mandelblättchen bestreuen .Mit dem Joghurt servieren .

KOMMENTARE
Orientalische Kichererbsen-Pasta

   S****a
Das ist ja wieder mal eine tolle Idee! Das Grundrezept gefällt mir sehr gut und ich werde es daher mal zwecks modifizierten Ausprobierens mitnehmen :) Danke für die schöne Inspiration! GLG Uschi

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