Lachs-Bratkartoffelsalat

Name: Lachs Bratkartoffelsalat - schnell & einfach - 66 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Kartoffel geschält frisch; 6 EL Pflanzenöl; ½ Stück Salatgurke; 150 Gramm Räucherlachs; 2 EL Sesamsamen; 3 EL Weißweinessig; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; Dill

30 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Kartoffel geschält frisch	800 Gramm
Pflanzenöl	6 EL
Salatgurke	½ Stück
Räucherlachs	150 Gramm
Sesamsamen	2 EL
Weißweinessig	3 EL
Salz	etwas
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
Dill	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Kartoffeln schälen und in 1 cm Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Würfel unter häufigem Wenden nicht zu dunkel anbraten. Deckel drauflegen und noch ca. 10 Minuten garen lassen. Gurke waschen, schälen und mit der Schale in 1 cm Würfel schneiden. Den Lachs in Streifen schneiden. Den Sesam zu den Kartoffeln geben und kurz mitrösten. Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, würzen und mit dem Essig besprenkeln. Gurken, Lachs und feingeschnittenen Dill untermischen.
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Rezept von L****e
vom 30.10.2008

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