Meine Butter-Plätzchen

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Meine Butter-Plätzchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Chiasamen gemahlen10 g
Wasser50 ml
Salz1 Prise
Puderzucker100 g
Vanillezucker2 Tütchen
Dinkelmehl 630360 g
Butter200 g
Für die Dekoration:
Puderzucker200 g
El Wasser oder Zitronensaft2 -3
Lebensmittelfarben (Paste oder Pulver) nach Wahl evtl
Zuckerperlen, Zuckerdeko ect ... diverse
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • TIPP:

    7. IMMER PLÄTZCHEN GLEICHER GRÖSSE AUF EIN BLECH LEGEN; DENN SIE HABEN DIE GLEICHE BACKZEIT:

    8. Im vorgeheizten Backofen ein Blech nach dem anderen bei 180° Ober-/Unterhitze ca 12-15 Minuten golden backen.

    9. Die Plätzchen abkühlen lassen.

    10. Aus Puderzucker und Wasser/Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren. Vorsicht, nicht zu viel Flüssigkeit verwenden, sonst wird es zu dünnflüssig.

    11. Den Zuckerguss kann man aufteilen und mit Lebensmittelfarben einfärben

    12. Die Plätzchen mit Zuckerguss und Deko nach Herzenslust verzieren.

  • Anmerkung:

    13. Die Plätzchen kann man auch mit Konfitüre füllen.

    14. Nicht nur zu Weihnachten sondern auch zu Ostern kann man Plätzchen backen.

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