ZUBEREITUNG
Herzhafter Kartoffel-Käse-Kuchen
ZUBEREITUNG
1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
2
Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den Boden mit Kartoffelscheiben bedecken. Etwas gehobelten Cheddar und etwas geriebenen Käse darüber streuen und mit Schinkenscheiben belegen. In dieser Reihenfolge weiter schichten: Kartoffeln, Cheddar, Käse und Schinken. Die letzte Schicht sollte aus Käse bestehen.
3
Die Springform mit Alufolie abdecken und bei 190 Grad für 40 Minuten im Ofen backen.
4
Mehl, geriebenen Parmesan, gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Sahne angießen und alles gut zu einer festen Masse verrühren.
5
Die Sahnemischung auf dem Kartoffelkuchen verteilen und bei 190 Grad weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
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Herzhafter Kartoffel-Käse-Kuchen
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