Chinesischer Bratreis
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chinesischer Bratreis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 150 g |
| Schweineschnitzel natur gebraten | 500 g |
| Zwiebeln | 3 rote |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 2 rote |
| Zuckershoten | 100 g |
| Ingwer ( 3cm ) | 1 Stück |
| Sojasprossen | 100 g |
| Öl | 4 EL |
| Salz , Pfeffer, Soja - und Austernsoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Reis im kochenden Salzwasser 20 Minuten garen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Fleisch abspülen , trockentupfen undnin Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und achteln. Paprikaschoten waschen , putzen und in Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen. Ingwer schälen, fein würfeln , Sprossen abspülen- Öl in einer Pfanne erhitzen.
2.Fleisch darin rundherum braun anbraten. Zwiebeln , Paprika und Ingwer zufügen, ebenfalls anbraten. Zugedeckt etwa 5 Minuten garen. Zuckerschoten , Sprossen und abgetropften Reis unterheben, etwa 3 Minuten mit anbraten, mit Pfeffer , Soja - und Austernsoße würzen.
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vom
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