Kuchen ohne backen: Rhabarbertorte

Name: Kuchen ohne backen: Rhabarbertorte - einfach - von Lady-Foxy
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Amarettini Mandelkekse zerstoßen; 100 g Löffelbiskuits zerstoßen; 125 g Butter flüssig; 1 kg Rhabarber in Stücken; 150 g Zucker; 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 4 EL Himbeersirup; 11 Blatt Gelatine; 400 g Schlagsahne; 50 g Amarettini Mandelkekse zerstoßen; 200 ml Sahne; 2 EL Himbeergelee

1 Stdeinfach

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Kuchen ohne backen: Rhabarbertorte - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen

Boden
Amarettini Mandelkekse zerstoßen	100 g
Löffelbiskuits zerstoßen	100 g
Butter flüssig	125 g

Belag
Rhabarber in Stücken	1 kg
Zucker	150 g
Bourbon-Vanillezucker	2 Päckchen
Himbeersirup	4 EL
Gelatine	11 Blatt
Schlagsahne	400 g

Deko
Amarettini Mandelkekse zerstoßen	50 g
Sahne	200 ml
Himbeergelee	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

Deko
6. Sahne steif schlagen und in einen Sprizbeutel geben Sahnetuffs auf dem Tortenrand verteilen. Amarettinikrümel in die Mitte streuen.
7. Himbeergelee langsam erhitzen bis er sich etwas aufgelöst hat und dann die Flüssigkeit über den Sahnetuffs verteielen....
8. Vor dem Servieren Springformrand entfernen und in Stücke schneiden...
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Rezept von Lady-Foxy
vom 10.06.2018

Kuchen ohne backen: Rhabarbertorte

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Zubereitung

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