Kuchen ohne backen: Dream im Red

Rezept: Kuchen ohne backen: Dream im Red
Erdbeer-Kokos-Torte
41
Erdbeer-Kokos-Torte
01:00
9
12940
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
für den Boden
230 g
Zwieback Kokos
150 g
Butter flüssig
für die Creme
350 g
Erdbeeren
100 g
Zucker
500 g
Dickmilch
400 g
Sahne, steif geschlagen
10 Blatt
Gelatine
for den Belag
500 g
Erdbeeren
1 Päckchen
Tortenguß Erdbeere
2 EL
Zucker
250 ml
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
556 (133)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
10,9 g
Fett
7,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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für den Boden
1
Zwieback portionsweise in eine Gefriertüte geben, die Öffnung zuhalten und dann den Zwieback mit Hilfe eines Fleischklopfers zu kleinen Bröseln zerklopfen. In eine Schüssel geben und alles mit der flüssigen Butter gut vermischen.
2
Boden einer 26er Springform mit Öl einpinseln (wichtig!!!! da der Boden sonst sehr schwervon der Tortenplatte zu lösen ist). Rand drumrum legen. Bröselmasse in der Form verteilen und flach andrücken, dabei einen kleinen Rand festdrücken. etwa 30 Minuten kalt stellen.
3
die Gelatineblätter in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen
4
Inzwischen Zucker und Erdbeeren mit dem Zauberstab pürrieren. Dickmilch in eine Schüssel geben und den Erdbeerpürree unterrühren
5
Nun die Gelatine gut ausdrücken und in einem kleinen Topf langsam bei mittlerer Hitze und unter rühren auflösen. Etwa 3 EL Erdbeercreme unterrühren, dann alles unter die restliche Creme rühren. Die geschlagene Sahne unterrühren. Creme auf dem Boden glatt streichen und kalt stellen
für den Belag:
6
Erdbeeren waschen und halbieren. Wenn die Creme auf dem Boden etwas fester gewortden ist die Erdbeerhälften drauflegen. Tortenguß nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren geben. Kuchen nun mindestens 3 Stunden - am besten über Nacht - im Kühlschrank kalt stellen.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Kuchen ohne backen: Dream im Red

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
mir gefallen Torten, die auf kaltem Wege hergestellt werden. Deine Ausführung sieht sehr gelungen und auch appetitlich aus. Wäre auch ganz nach meinem Gusto. LG Geli
HILF-
REICH!
   Pillematz
Morgens vorbereitet Nachmittags ....lecker!
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Kann ich auch ein Stück davon haben, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von Mazu12
   Mazu12
Supper , ich liebe alles was mit Erdbeeren zubereitet wird (von mir 5*****) LG Uwe
Benutzerbild von OSB-Cranz
   OSB-Cranz
Eine KLAAAAASSSSE Torte hast Du da gezaubert, sie ist ganz nach meinen Geschmack. VLG, Andreas.

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